【調味品價格走勢】_調味品價格/調味品報價/行情
  • ·炒菜專用調料使用竅門


     巧下鹽    1.用動物油炒菜,最好在放菜前下鹽,這樣可減少動物油中有機氯的殘余量,對人體有利。用花生油炒菜同樣如此,這是因為花生油可能含有黃曲霉菌,而鹽中的碘化物,可以出去這種有害物質。為了使炒菜可口,可以先少放一些鹽,菜熟后再調味。[詳情]
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